Aquino, C. F., L. C. C. Salomão, H. M. Pinheiro-Sant’ana, S. M. Rocha Ribeiro, D. L. de Siqueira, e P. R. Cecon. “Carotenoids in the Pulp and Peel of Bananas from 15 Cultivars in Two Ripening Stages”. Revista Ceres, vol. 10, nº 1, dezembro de 2018, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/5427.