Maffia, L. M., e S. Coelho de Alvarenga. “Estudo Comparativo Entre Produtos Obtidos Com Fubá De Milho Opaco-2 E Fubá De Milho Comum”. Revista Ceres, vol. 18, nº 99, janeiro de 2025, p. 399-05, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/6627.