Ribeiro de Nazaré, R. F., M. Alencar Teixeira, A. Reis Condé, and D. Teixeira Coelho. “Adição De Soro De Queijo Em Pó Para O Enriquecimento Do Suco De Maracujá”. Revista Ceres, vol. 26, no. 143, Mar. 2025, pp. 13-25, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7002.