Paes Chaves , J. B., D. Teixeira Coelho, A. S. Pereira, e M. E. Lima Martyn. “Análise Das Respostas Sensoriais Aos Alimentos Por Meio Do Teste De Amplitude”. Revista Ceres, vol. 27, nº 154, abril de 2025, p. 573-85, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7148.