Pinheiro Euclydes, M., R. Gonçalves Junqueira, L. M. Maffia, e G. Kalagi Kibuuka. “Caracterização De Farinhas De Sorgo (Sorghum Bicolor) Processadas Em Moinhos De Milho E Trigo : II — Qualidade protéica”. Revista Ceres, vol. 30, nº 169, abril de 2025, p. 199-10, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7248.