da Silva Cruz, M. J., D. Teixeira Coelho, G. Kalagi Kibuuka, e J. B. Paes Chaves. “Propriedades físico-químicas E avaliação Sensorial De Farinha Mista De Arroz E Soja Pré-Cozida Por extrusão”. Revista Ceres, vol. 32, nº 183, abril de 2025, p. 374-80, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7337.