Fontes Araújo , M., J. C. Gomes, R. Sant’Anna, e D. J. Silva. “Caracterização química De Isolados E De Um Concentrado Proteico De Soja Produzido No Brasil”. Revista Ceres, vol. 33, nº 188, abril de 2025, p. 320-9, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7501.