de Abreu, E., D. Preci, J. Zeni, C. Steffens, e J. Steffens. “Desenvolvimento De Frozen Yogurt De Iogurte Em Pó De Leite De Ovelha”. Revista Ceres, vol. 65, nº 1, abril de 2025, p. 7-15, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7603.