Torres Leite, S., C. Domenici Roberto, P. Ibrahim Silva, e R. Vieira de Carvalho. “Polpa De juçara: Fonte De Compostos fenólicos, Aumento Da Atividade Antioxidante E Da Viabilidade De bactérias probióticas De Iogurte”. Revista Ceres, vol. 65, nº 1, abril de 2025, p. 16-23, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7604.