MENDONÇA, MARCELO DA COSTA, Antônio Souza do Nascimento, e Ranulfo Correa Caldas. “CURVAS DE DIFUSÃO DE CALOR EM FRUTOS DE TRÊS VARIEDADES DE MANGAS SUBMETIDOS AO TRATAMENTO HIDROTÉRMICO”. Ceres 51, no. 294 (abril 7, 2015). Acessado setembro 19, 2024. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2960.