MELO, NATHALIA RAMOS DE, NILDA DE FÁTIMA FERREIRA SOARES, e MARIA PAULA JUNQUEIRA C. GONÇALVES. “NISINA: Um Conservante Natural Para Alimentos”. Revista Ceres 52, no. 304 (abril 13, 2015). Acessado dezembro 6, 2025. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3097.