CÉSAR, ALDARA DA SILVA, JOSÉ CARLOS GOMES, CRISTINA DINNI STALIANO, MARCELA LOUREIRO FANNI, and MOACIR CHAVES BORGES. “Elaboração De pão Sem Glúten”. Revista Ceres 53, no. 306 (April 14, 2015). Accessed May 12, 2026. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3124.