GOMES, JOSÉ CARLOS, ÉRICA DIAS GOMES, VALÉRIA PAULA RODRIGUES MINIM, e NÉLIO JOSÉ DE ANDRADE. “Substituto De Gordura à Base De proteína”. Revista Ceres 55, no. 6 (abril 22, 2015). Acessado fevereiro 3, 2026. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3366.