SILVA, MARIANA BORGES DE LIMA DA, e Afonso Mota Ramos. “Composição química, Textura E aceitação Sensorial De Doces Em Massa Elaborados Com Polpa De Banana E Banana Integral”. Revista Ceres 56, no. 5 (abril 29, 2015). Acessado dezembro 6, 2025. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3465.