ROLIM, PRISCILLA MOURA, Silvana Magalhães Salgado, Vivianne Montarroyos Padilha, Alda Verônica Souza Livera, Nonete Barbosa Guerra, e Samara Alvachian Cardoso Andrade. “Análise De Componentes Principais De pães De Forma Formulados Com Farinha De Yacon (Smallanthus Sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)”. Ceres 57, no. 1 (abril 29, 2015). Acessado setembro 18, 2024. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3512.