GONÇALVES, GILMA AUXILIADORA SANTOS, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Jaime Vilela de Resende, Andrelisa Lina de Lima Machado, e Brígida Monteiro Vilas Boas. “Qualidade Do Pequi Submetido Ao Cozimento após Congelamento Por Diferentes métodos E Tempos De Armazenamento”. Revista Ceres 57, no. 5 (maio 5, 2015). Acessado julho 28, 2026. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3831.