Marcondes Borges, José. “Referências bibliográficas De Mil Livros sôbre Tecnologia De Alimentos E Assuntos Correlatos”. Revista Ceres 14, no. 79 (novembro 30, 1967): 80–155. Acessado setembro 13, 2026. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/6502.