Merçon Vieira Rolim, Henriqueta, Lúcia Maria Maffia, Dilson Teixeira Coelho, e Manoel Vieira. “Avaliação Nutricional De proteína De Soja Texturizada Por extrusão”. Revista Ceres 26, no. 145 (março 27, 2025): 275–290. Acessado dezembro 8, 2025. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7033.