Stringheta, Paulo César, Dilson Teixeira Coelho, Alonso Salustiano Pereira, and José Benício Paes Chaves. “Efeito Da Embalagem E Do Tempo De Armazenamento Sobre a Perda De Vitamina C Em pimentão (Capsicum Annuum L.) Desidratado”. Revista Ceres 26, no. 147 (March 27, 2025): 443–449. Accessed May 12, 2026. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7044.