V L Medina, Paulo, Vicente F da Silva, Antônio A Cardoso, e Joênes P de Campos. “Perda Na Qualidade Da Alface (Lactuca Sativa L.) Durante O Armazenamento: I. Relação Entre As mudanças metabólicas”. Revista Ceres 29, no. 163 (abril 3, 2025): 259–267. Acessado dezembro 7, 2025. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7193.