Gibaile Sant’Anna, Nize Maria, e José de Assis Fonseca Faria. “Determinação Da Estabilidade De Um Alimento Formulado”. Revista Ceres 34, no. 193 (abril 10, 2025): 293–305. Acessado fevereiro 23, 2026. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7419.