MIRANDA LCGD, OLIVEIRA TTD, MENDONÇA RCS. COMPARAÇÃO AMINOACÍDICA DE HIDROLISADOS DE PROTEÍNA DE SOJA, DE CASEÍNA E DE TRÊS PLASTEÍNAS OBTIDAS DESSES HIDROLISADOS. Ceres [Internet]. 13º de fevereiro de 2015 [citado 19º de setembro de 2024];41(235). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2079