SOUZA ECGD, MIRANDA LCGD, NAGEM TJ, OLIVEIRA TTD, COSTA NMB, QUEIROZ MELRD, NEVES AA, REZENDE JLM. SíNTESE E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE PLASTEÍNA OBTIDA DA PROTEÍNA DA FOLHA DE MANDIOCA, DA SOJA E DO SORO DE QUEIJO / NUTRITIONAL CHARACTERIZATION OF THE PLASTEIN OBTEINED FROM THE PROTEIN MANIOC LEAF, SOYBEN AND CHEESE WHEY. Revista Ceres [Internet]. 2015 Feb. 25 [cited 2024 Nov. 22];47(269). Available from: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2573