NUNES ES, CARNEIRO PCS, COUTO FADA, BRAZ VB. IMPORTÂNCIA DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS NA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C EM FRUTOS DE ACEROLEIRA / IMPORTANCE OF PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS ON THE DETERMINATION OF VITAMIN C IN FRUITS OF WEST INDIAN CHERRY. Ceres [Internet]. 8º de abril de 2015 [citado 18º de setembro de 2024];51(297). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3007