CÉSAR ADS, GOMES JC, STALIANO CD, FANNI ML, BORGES MC. Elaboração de pão sem glúten. Revista Ceres [Internet]. 14º de abril de 2015 [citado 7º de dezembro de 2025];53(306). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3124