SILVA COD, GOMES JC, COSTA NMB, DE ANDRADE NJ, MINIM VPR. CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE FEIJÃO (PHASEOLUS VULGARIS L.) APÓS PROCESSAMENTO TÉRMICO/ NUTRITIONAL CHARACTERIZATION OF COMMON BEAN (Phaseolus vulgaris L.) AFTER HEAT TREATMENT. Ceres [Internet]. 14º de abril de 2015 [citado 19º de setembro de 2024];53(309). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3179