EVANGELISTA RM, GODOY AR, CARDOSO AII, VIEITES RL. Qualidade de pimentão ‘rubia’ minimamente processado e armazenado sob refrigeração. Revista Ceres [Internet]. 22º de abril de 2015 [citado 6º de dezembro de 2025];55(4). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3325