1.
Almeida EL, Ramos AM, Binoti ML, Chauca MC, Stringheta PC. Análise de perfil de textura e aceitabilidade sensorial de goiabadas desenvolvidas com diferentes edulcorantes. Ceres [Internet]. 29º de abril de 2015 [citado 18º de setembro de 2024];56(6). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3492