CARDOSO FF, Ramirez Ascheri DP, de Carvalho CWP. Propriedades reológicas e de adsorção de água de farinha extrudada de arroz e bagaço de cevada. Revista Ceres [Internet]. 11º de maio de 2015 [citado 11º de dezembro de 2025];61(3). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4117