1.
Stringheta PC, Salustiano Pereira A, Teixeira Coelho D, Araújo de Oliveira S. Efeito da desidratação sobre o teor de vitamina C e sobre a intensidade da coloração em pimentão (Capsicum annuum L) . Revista Ceres [Internet]. 27º de março de 2025 [citado 5º de dezembro de 2025];26(146):374-82. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7067