1.
da Silva Cruz MJ, Teixeira Coelho D, Kalagi Kibuuka G, Paes Chaves JB. Propriedades físico-químicas e avaliação sensorial de farinha mista de arroz e soja pré-cozida por extrusão. Revista Ceres [Internet]. 8º de abril de 2025 [citado 7º de dezembro de 2025];32(183):374-80. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7337