Radünz M, dos Santos Hackbart HC, Mota Camargo T, de Oliveira Raphaelli C, Radünz AL, Avila Gandra E, da Rosa Zavareze E. Encapsulation of Beta vulgaris extract by electrospraying and evaluation of antimicrobial potential. Revista Ceres [Internet]. 25º de agosto de 2025 [citado 20º de setembro de 2026];72:e72028. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/8203