Silagem de capim-elefante adicionada de casca de abacaxi
Keywords:
coprodutos, ensilagem, qualidade da silagem, características fermentativasAbstract
Neste trabalho, foram avaliadas as características fermentativas e químico-bromatológicas da silagem de capimelefante
(CE) com diferentes níveis de inclusão, durante a ensilagem, do coproduto da extração da polpa do abacaxi,
a casca de abacaxi (CA), nas proporções de 0,0; 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0%, da matéria natural do capim-elefante. O material
foi ensilado em silos laboratoriais e, após 180 dias, os silos foram abertos e coletaram-se amostras para a determinação
dos teores de matéria seca (MS); carboidratos solúveis (CHOS); potencial hidrogeniônico (pH); nitrogênio amoniacal
em percentagem do nitrogênio total (NNH3/NT); extrato etéreo (EE); proteína bruta (PB); proteína insolúvel em detergente
neutro em percentagem do nitrogênio total (PIDN/NT); proteína insolúvel em detergente ácido em percentagem
do nitrogênio total (PIDA/NT); fibra em detergente neutro (FDN); fibra em detergente ácido (FDA); celulose (CEL);
lignina (LIG); nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN); nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA) e
digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Para a avaliação do efeito dos tratamentos, utilizou-se delineamento
experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, executando-se o estudo de regressão para cada variável
analisada (P < 0,05). De acordo com as equações de regressão, para as características fermentativas, as silagens podem
ser consideradas de muito boa qualidade. Quanto às frações fibrosas da silagem, a inclusão de níveis crescentes deste
coproduto contribuiu para diminuí-las, o que pode ser confirmado pelos resultados encontrados para a DIVMS. A
inclusão da CA durante a ensilagem do capim-elefante favorece a fermentação e melhora o valor nutritivo das silagens,
sendo recomendada em todos os níveis de inclusão avaliados.
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