MOISTURE CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF FIVE TROPICAL FRUITS

Maria Edna P. L. Goes; Carlos Brunet Martins; Francisco F. Feitosa Teles; Francisco J. A. Matos; Zuleica B. L. Guedes; Humberto Ferreira Oria

MOISTURE CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF FIVE TROPICAL FRUITS

Autores

Maria Edna P. L. Goes
Carlos Brunet Martins
Francisco F. Feitosa Teles
Francisco J. A. Matos
Zuleica B. L. Guedes
Humberto Ferreira Oria

Resumo

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Publicado

2015-02-13

Como Citar

Goes, M. E. P. L., Martins, C. B., Teles, F. F. F., Matos, F. J. A., Guedes, Z. B. L., & Oria, H. F. (2015). MOISTURE CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF FIVE TROPICAL FRUITS. Ceres, 41(235). Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2074