UTILIZAÇÃO DO RESÍDUO DE MANDIOCA NA PRODUÇÃO DE BANDEJAS DESCARTÁVEIS

Abstract

O processamento industriai da mandioca para a obtenção de fécula gera uma grande variedade e quantidade de resíduos, sendo o bagaço o principal resíduo sólido produzido nas fecularias. Esse material, quando descartado, além de poluir o meio ambiente, representa desperdício de uma matéria-prima que poderia ser mais bem aproveitada. Neste trabalho, o bagaço de mandioca foi misturado a fibras vegetais para a preparação de compósitos, que foram utilizados como matéria-prima para a produção de bandejas descartáveis. A técnica empregada na produção de bandejas de polpa moldada para acondicionamento de ovos foi adaptada para a fabricação dos compósitos e das bandejas. As bandejas de bagaço de mandioca adicionado de 10% de papel Kraft são semelhantes às de papelão, produzidas a partir de papel reciclado (bandejas de papel para ovos). As bandejas obtidas em laboratório foram resistentes o suficiente para permitir a sua utilização no acondicionamento de frutas e hortaliças. Assim, a utilização do bagaço na produção dessas bandejas pode ser uma boa alternativa para a transformação desse resíduo em um subproduto.