Toxidez de algumas mandiocas (Manihot esculenta Crantz) introduzidas no Estado do Ceará
Keywords:
produto mandioca, clones mandioca, ácido cianídrico, campo demonstração, técnicas recomendadasAbstract
The HCN content in roots of five cultivars of cassava (Manihot esculenta Crantz), introduced into the State of Ceará, Brazil, was determined. The results, expressed in mg of HCN per 100g of roots, were: ‘Aipim Manso', 7.4; ‘Aipim Bravo’, 11.4; ‘M: ~a0’, 13.8; “Salongó', 21.6; and, ‘Urubu’, 22.6.
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