Produção e qualidade de fruto de bananeiras ‘Pacovan Ken’ e genótipo PA94-01 por dois ciclos produtivos
Palavras-chave:
Musa sp., tetraploides, desempenho agronômico, características físico-químicasResumo
A avaliação de genótipos tetraploides, oriundos de cruzamentos entre cultivares comerciais triploides e diploides,
melhorados ou selvagens, tem sido feita visando a solucionar os problemas tradicionais dos cultivares tipo Prata, como
a susceptibilidade à pragas e doenças. Objetivou-se avaliar a produção e a qualidade de frutos de bananeiras ‘Pacovan
Ken’ e do genótipo PA94-01, durante o primeiro e o segundo ciclos de produção, no Submédio do Vale do São Francisco.
As mudas foram produzidas pelo processo de cultura de tecidos e transplantadas para o campo com seis meses de idade,
tendo sido cultivadas no espaçamento de 3 m x 3 m. Nos dois ciclos foram avaliadas as seguintes variáveis: número de
dias entre plantio e colheita, altura de planta, perímetro do pseudocaule, número de folhas adultas, massa fresca do
cacho, número de pencas e de frutos por cacho, massa fresca da segunda penca, número, comprimento e diâmetro de
frutos da segunda penca, relação polpa/casca, firmeza, pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e relação SS/AT.
O genótipo PA94-01 apresentou plantas mais vigorosas e com melhores características produtivas nos dois ciclos de
produção. Todavia a duração do ciclo e as características físicas e químicas de frutos foram semelhantes às dos frutos
da ‘Pacovan Ken’.
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