Estimativa empírica de funções de engel: o caso da alimentação em Viçosa

Autores

  • Orlando Monteiro da Silva UFV
  • Albino Sergio Dias Casali UFV

Palavras-chave:

curva engel, elasticidade renda, modelo funcional, consumo alimentar, pesquisa familiar

Resumo

The objective of the present study was to analyze statistically and economically the empirical fit of the Engel relationship to consumer income and food purchases.

Referências

BRAGA, F.F. Estudo do consumo em famílias de Viçosa, Minas Gerais. Viçosa, UFV, Imprensa Universitária, 1967, 57 p. (Tese M.S.).

FAO. Income elasticities of demand for agricultural products. Roma, 1972.92 p.

HOFFMANN, R. Elasticidades de Engel para dispêndios familiares na cidade do Rio de Janeiro: outro método de estimação. Pesquisa e Planejamento Econômico 13:167-274. 1983.

LESER, C.E.V. Forms of Engel functions. Econométrica, 31:694-703. 1963.

MEDEIROS, J.A.S. Curvas de Engel e transformação de Box-Cox: uma aplicação aos dispêndios em alimentação e educação na cidade de São Paulo. Pesquisa e Planejamento Econômico, 8:795-828, 1978.

PHILIPS, L. Applied consumption analysis. Elsevier Science Publishing, Amsterdam, 1974. 197 p.

PRAIS & HOUTHAKKER, The analysis of family budgets. Cambridge, Cambridge University Press, 1955. (Citado por PHILIPS (6)).

SALATHE, L. An empirical comparison of funcional forms for Engel relationships. Agricultural Economics Research 31:10-15. 1979.

ROSSI, J.W. Elasticidades de Engel para dispêndios familiares na cidade do

Rio de Janeiro. Pesquisa e Planejamento Econômico 12:579-606. 1982.

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VICOSA. Pesquisa de orçamento familiar em Viçosa-MG. Viçosa, 1981. 88 p.

Downloads

Publicado

2025-04-08

Como Citar

Monteiro da Silva , O., & Dias Casali , A. S. (2025). Estimativa empírica de funções de engel: o caso da alimentação em Viçosa. Revista Ceres, 32(182), 310–318. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7438

Edição

Seção

ARTICLE

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)