Fenologia reprodutiva e caracterização físico-química de abacateiros em Carmo da Cachoeira, Minas Gerais

Authors

  • FABIO OSEIAS DOS REIS SILVA
  • José Darlan Ramos
  • Marcelo Caetano de Oliveira
  • José Carlos Moraes Rufini
  • Patrícia de Siqueira Ramos

Abstract

O abacateiro é cultivado em algumas regiões tropicais e subtropicais. Seus frutos podem ser aproveitados de várias formas, utilizados ao natural ou na indústria de cosméticos, além da possibilidade de uso de seu óleo como fonte alternativa de biocombustível. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as características fenológicas e físicoquímicas das variedades de abacateiros, visando a identificar variedades promissoras para Carmo da Cachoeira, Minas Gerais. O trabalho foi realizado durante os ciclos reprodutivos de 2008/2009 e 2009/2010. As variedades avaliadas foram: ‘Breda’, ‘Fortuna’, ‘Fuerte’, ‘Hass’, ‘Margarida’, ‘Ouro Verde’ e ‘Quintal’. Foram avaliadas as características fenológicas (início das brotações, início da floração, plena floração, final de floração e período de duração da floração, início da frutificação, início e final da colheita e tempo de colheita). As análises físicas e químicas incluíram: diâmetros longitudinal e transversal, percentagens de polpa, casca e caroço em relação à massa total, composição centesimal (lipídeos e umidade). Para as avaliações fenológicas, foram marcadas ao acaso seis plantas de cada variedade. Para as análises físico-químicas, utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC), com sete tratamentos (variedades), seis repetições, com seis frutos por parcela. Concluiu-se que, em relação à fenologia, todas as variedades floresceram de maneira satisfatória na região estudada. As variedades ‘Fortuna’, ‘Quintal’ destacaram-se para o consumo in natura, para o mercado interno, por apresentarem características desejáveis para o consumidor brasileiro. As variedades ‘Hass’ e ‘Fuerte’ apresentaram os melhores resultados quanto ao teor de óleo na polpa, destacando-se como as mais promissoras para a extração de óleo.

Published

2015-05-08

How to Cite

SILVA, F. O. D. R., Ramos, J. D., Oliveira, M. C. de, Rufini, J. C. M., & Ramos, P. de S. (2015). Fenologia reprodutiva e caracterização físico-química de abacateiros em Carmo da Cachoeira, Minas Gerais. Revista Ceres, 61(1). Retrieved from https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4135

Issue

Section

PRODUÇÃO VEGETAL

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