MOISTURE CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF FIVE TROPICAL FRUITS

Maria Edna P. L. Goes; Carlos Brunet Martins; Francisco F. Feitosa Teles; Francisco J. A. Matos; Zuleica B. L. Guedes; Humberto Ferreira Oria

MOISTURE CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF FIVE TROPICAL FRUITS

Autores/as

Maria Edna P. L. Goes
Carlos Brunet Martins
Francisco F. Feitosa Teles
Francisco J. A. Matos
Zuleica B. L. Guedes
Humberto Ferreira Oria

Resumen

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Publicado

2015-02-13

Cómo citar

Goes, M. E. P. L., Martins, C. B., Teles, F. F. F., Matos, F. J. A., Guedes, Z. B. L., & Oria, H. F. (2015). MOISTURE CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF FIVE TROPICAL FRUITS. Revista Ceres, 41(235). Recuperado a partir de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2074