Densidade de plantio e número de folhas influenciando a produtividade e qualidade de frutos do tomateiro cultivados com um cacho, em sistema hidropônico

Resumo

Este trabalho objetivou determinar o efeito de quatro densidades de plantio de tomateiro cultivado com um cacho (8,3; 9,5; 11,1; e 13,3 plantas.m-2) e dois números de folhas deixadas acima deste (duas e quatro) sobre a produtividade e qualidade dos frutos. Plantas do híbrido Alambra mantidas com apenas um cacho foram cultivadas em sistema hidropônico com argila expandida, em casa de vegetação do Departamento de Fitotecnia, da Universidade Federal de Viçosa, de março a julho de 2005. As mudas foram produzidas em espuma fenólica e transplantadas em calha contendo argila expandida, ao atingirem 15 cm de altura. Aos 37 dias após transplante, foi feita a poda apical limitando a planta a um cacho com seis frutos. Estes foram colhidos no estádio verde-rosado. O número de folhas acima do cacho e a densidade de plantio não afetaram a altura de inserção de cachos, o início e a intensidade de florescimento e a massa média de frutos. Na maior densidade de plantio observou-se menor espessura de pericarpo (7,47 mm), menor teor de acidez titulável (0,37 g ácido cítrico.100 g de fruto-1) e maior produtividade por área (135 t ha-1).