Fabricação de requeijão

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fabricação requeijão, fermentação leite, aquecimento coalhada, lavagem caseína, fusão caseína

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2024-11-11

Andersen, A. B. (2024). Fabricação de requeijão. Revista Ceres, 7(37), 51–53. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/6127

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