Fermentação da garapa

Autores

  • J Polacow Escola Superior de Agricultura e Veterinaria
  • Amaury Henrique da Silveira Escola Superior de Agricultura e Veterinaria

Palavras-chave:

fermentação alcoólica, fermento selecionado, temperatura ideal, água abundante, cuidado higiene

Resumo

Não há resumo neste artigo. 

Referências

Lista de referências não informada.

Downloads

Publicado

1941-03-01

Como Citar

Polacow, J., & da Silveira, A. H. (1941). Fermentação da garapa. Revista Ceres, 2(10), 337–340. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/5932

Edição

v. 2 n. 10 (1941)

Seção

ARTICLE

Licença

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.