Uma técnica para avialiação de α, β-caroteno e licopeno em material vegetal

Authors

  • George Henrique Kling de Moraes UFV
  • Walter Brune UFV
  • José Cambraia UFV

Keywords:

avaliação de caroteno, extração de carotenos, cromatografia de alumina, espectro de absorção, impurezas no eluato

Abstract

Não há resumo neste artigo.

References

ASSOCIACION DE QUIMICOS DE VITAMINAS, INC. 'Caroteno'" Em Métodos de Analises de Vitaminas. Leon, Espanha, Editorial Academia, 1969. p. 91-114.

ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Me- thods of Analyses. 11. ed. Washington, 1970. 1015 p.

BEADLE, B.W. & ZSCHEILE, F.P. Studies on the Carotenoids.

J. Biol. Chem., 144:21-33. 1942.

CRAIG, R.G., BERGQUIST, L.M. & SEARCY, R.L.A New Vitamin A Color Reaction. Anal. Biochem., 1(4/5): 433-436. 1960.

GOODWIN, T.W. "Carotenoids'. Em: Paech, K. e Tracey, M.V. Moderne Methoden der Pflansenanalyse. Berlin, Springer Verlag, 1955. Vol. 3, p. 272-311.

HAWK, P.B., OSER, B.L. § SUMMERSON, W.H. Practical Physiological chemistry. 13. ed. New York, McGraw-Hill Comp. Inc., 1954. 1439 p.

JOSLYN,M.A. "Extraction Methods and Separation Processes". Em - Methods in Food Analysis. a. ed. New York. Acad. Press, 1970. p. 141-200.

LINSKENS,H.F. Papierchromatographie in der Botanik.Berlin, Springer Verlag, 1955. 253 p.

MAGALHÃES NETO, B.J.S. Introdução ao Estudo dos Carotenoides do Caju. Univ. Recife. Recife, 1952. 36 p. Tese Doc. Livre.

MOORE, T. Vitamin A. Amsterdam. Elsevier Publishing Company, 1957. 645 p.

MORTON, R.A. § ROSEN, D.G. Carotenoids, Vitamin A and 7- Dehydrosteroid in the Frog (Rana temporaria) Biochem. J. 45(5): 612-627. 1949.

STROHECKER, R. § HENNING, H.M. "g-Carotin". Em: - Vita- minbestimmungen. Darmstadt, Verlag Chemie GmbH, 1963. p. 62-67.

ZECHMEISTER, L. § CHOLNOKY, L. Principles and Practice of chromatography. London, Chapman e Hall Ltd., 1950. 361 Pp

Downloads

Published

2025-03-05

How to Cite

Kling de Moraes, G. H., Brune, W., & Cambraia, J. (2025). Uma técnica para avialiação de α, β-caroteno e licopeno em material vegetal. Revista Ceres, 21(113), 63–72. Retrieved from https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/6750

Issue

Section

ARTICLE

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 > >>