Fabricação do queijo prato e gouda

Autores/as

  • A B Andersen ESAV

Palabras clave:

queijo prato, fermento lético, temperatura de cozimento, queijo gouda, massa amassada

Resumen

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Citas

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Publicado

2024-11-21

Cómo citar

Andersen, A. B. (2024). Fabricação do queijo prato e gouda. Revista Ceres, 3(15), 187–189. Recuperado a partir de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/6198

Número

Vol. 3 Núm. 15 (1941)

Sección

ARTICLE