Falsificações comuns do leite e como descobri-las

Autores

  • A Beck Andersen Escola Superior de Agricultura e Veterinaria

Palavras-chave:

falsificação leite, porcentagem gordura, extrato seco, densidade leite, análise falsificação

Resumo

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Referências

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Publicado

1941-07-01

Como Citar

Andersen, A. B. (1941). Falsificações comuns do leite e como descobri-las. Revista Ceres, 2(12), 474–481. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/5944

Edição

v. 2 n. 12 (1941)

Seção

ARTICLE

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