Análises da manteiga

Autores

A Beck Andersen ESAV

Palavras-chave:

amostra manteiga, percentagem gordura, análise sal, índice acidez, insólveis manteiga

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Publicado

2024-11-01

Como Citar

Andersen, A. B. (2024). Análises da manteiga. Revista Ceres, 4(23), 323–329. Recuperado de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/5981

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Edição

v. 4 n. 23 (1943)

Seção

ARTICLE

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