Determinação de toxicidade cianogênica e carboidratos solúveis totais em cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Palavras-chave:
toxicidade cianogênica, carboidratos solúveis totais, cultivares de mandioca, ácido cianidrico, melhoramento de mandiocaResumo
The total soluble carbohydrates (CST) and the HCN content were determined for ten cassava cultivars grown in the state of Minas Gerais.
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