Análises da manteiga

Autores/as

  • A Beck Andersen ESAV

Palabras clave:

amostra manteiga, percentagem gordura, análise sal, índice acidez, insólveis manteiga

Resumen

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Citas

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Publicado

2024-11-01

Cómo citar

Andersen, A. B. (2024). Análises da manteiga. Revista Ceres, 4(23), 323–329. Recuperado a partir de https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/5981

Número

Vol. 4 Núm. 23 (1943)

Sección

ARTICLE